fbpx

Kategoria: Jalotus_Raki (Page 1 of 4)

Jalotuksen ravinnekierrätyshankkeen loppuraportti

Tässä blogissa kerrotaan Jalotus – Kestävän elämän yhteisön, Jalotus ry:n, ravinnekierrätyshankkeen toteutumasta ja tuloksista. Tavoitteena oli tehdä ravinnekierrätystä tutuksi ja osaksi arkipäivää. Ravinnekierrätyksessä ravinteet otetaan hyötykäyttöön ja vältetään niiden valuminen vesistöihin. 

Hankkeessa rakennettiin ravinnekierrätyskokonaisuus Keravan kartanolle Jalotuksen toiminta-alueelle, jonka avulla konkretisoitiin ravinnekierrätyksen toteuttamista asuinalueilla ja kaupungissa ja joka muodostaa ravinnekierrätyksen oppimisympäristön. Oppimisympäristön kohderyhminä ovat yksittäiset ihmiset, oppilaitokset ja oppilaat. Hankkeen rahoitti Ympäristöministeriö. 
Continue reading

Origin by Ocean ja Jalotus leväperäisessä yhteistyössä

Origin by Oceanin asiantuntijat ovat rakentaneet Jalotuksen tiloihin merten hyvislevän eli rakkohaurun kasvatusaltaan. Vielä toistaiseksi viljelymenetelmää ei ole ollut olemassa, joten Origin by Ocean kehittää niitä eri kokoisina toteutuksina.
 
Laboratoriokasvatuksen lisäksi suuremman skaalan kasvatus tapahtuu Jalotuksen tiloissa. Kasvatusta varten on rakennettu Itämeriekosysteemiä imitoiva kasvatusallas, jossa on tarpeellinen määrä vettä, lämpöä ja valoa. Rakkohauru tarvitsee auringonvalon kaltaista valoa yhteyttämiseen. Itämeriekosysteemi on käytännössä kasvatusallas, jossa on merivettä. Merivesi kiertää altaassa, ja sen lämpötilaa säädellään valojen ohella. Kehitystyö tapahtuu siten, että rakkohaurun yksilöitä istutetaan altaaseen ja niiden kehittymistä seurataan. Lisäksi altaaseen tuotetaan rakkohaurun itiöitä, joiden kehitystä seurataan.
 
Viljelyn tarkoituksena on tuottaa rakkohaurusta biomassaa edelleen jalostettavaksi. Biomassasta eristetään komponentteja muun muassa elintarvikkeisiin. Jäännösbiomassasta voidaan jalostaa esimerkiksi rehua kotieläimille.
 
Rakkohauru on ruskoleviin kuuluva makrolevä. Se esiintyy Itämeressä kalliopohjaan kiinnittyneenä ja muodostaa vyöhykkeen noin puolen metrin ja viiden metrin väliselle syvyydelle meren pohjalla. Rakkohauru on täysikasvuisena noin 25 cm korkuinen. Se on muodoltaan viuhkamainen ja rakenteeltaan jämäkkä. Rannalla kulkija voi havaita rakkohaurun kun kohdistaa katseensa kalliorannalla noin puolen metrin syvyyteen. Vaihtoehtoisesti irtonaista levää voi havaita rannalle ajelehtineena.
 
Rakkohauru ja sen muodostama vyöhyke on yksi Itämeren vedenalaisista luontotyypeistä. Itämeri on herkkä muutoksille. Origin by Ocean ei käytä viljelyssä luonnonpopulaatioiden yksilöitä. Kehitteillä olevan viljelymenetelmän avulla luomme oman kannan, jonka siirrämme Itämereen. Meressä rakkohauru käyttää siellä olevia ravinteita kasvuunsa. Kun korjaamme rakkohaurun tuottaman sadon ennen kuin se kuolee ja hajoaa takaisin mereen, poistamme samalla Itämerestä siinä liiaksi olevia ravinteita.
 
”Rakkohaurun vesiviljelyä voidaan tavallaan pitää käänteisenä maanviljelynä: ravinteita poistuu eikä niitä lisätä. Päämäärämme on puhtaampi Itämeri. Olemme iloisia yhteistyöstä Jalotuksen kanssa.”
 
Niin siistiä! Mekin olemme älyttömän innoissamme tästä yhteistyöstä.
 
 
 
Teksti ja kuvat: Ari Ruuskanen
Tekstin editointi: Anna Evilä

Ruokasieniviljelmän kokeilua

22.10.2020 Järjestettiin Jalotuksen Ravinnekierrätys-hankkeen toimesta Keravan kartanolla sieniviljelmä-työpaja. Neljän tunnin mittaisen työpajan meille tuli pitämään viherartesaani Antti Annanpalo.

Ruokasieniä kasvattavan pölkkyviljelmän perustamiseen tarvitsimme valmiita sienirihmastoa sisältäviä puutappeja, joita tilasimme siitake-, koivuvinokas- ja osterivinokaslajeja sisältävinä Helsieneltä sekä koivu- ja pihlajapöllejä, joita saimme puunhoitotöistä ylijääneinä Keravan kaupungin arboristilta. Puutappien sinetöimiseen tarvittavan mehiläisvahan oli Antti tuonut omalta mehiläistarhaltaan.

Continue reading

« Older posts

© 2022 Jalotus

Theme by Anders NorenUp ↑