fbpx

Kategoria: Yhteisöviljely

Lähiruokaa Keravalta – kumppanuusviljely voi olla pian totta

Mediassa on ollut keskustelua pienimuotoisesta ja kestävästä viljelystä, jossa kuluttajalla on uudenlainen rooli. Suvi Ahola kirjoitti kolumnissaan Helsingin Sanomissa mahdollisuudesta palkata lähiruoan tuotantoon oma viljelijä. Helsingin yliopiston Kumakka-hanke kirjoitti Aholan kolumniin vastineen, jossa kerrottiin Aholan peräänkuuluttaman mallin olevan jo olemassa.

Malli on nimeltään kumppanuusmaatalous. Maailmalla se tunnetaan nimellä Community Supported Agriculture (CSA). Esimerkiksi Norjassa tällaisia kumppanuusyhteisöjä on lähes kaksi sataa. Suomessa niitä on vajaa 20.

Continue reading

Jalotuksen toiminta hurmasi ministerin ja kansanedustajat – ”Tämä on todellakin arjen kiertotalouden heureka!”

Jalotuksen työ ja innovaatiot vakuuttivat ministerin ja kansanedustajat, jotka tutustuivat elokuisena torstaina kestävän elämän edelläkävijöiden työn jälkiin Keravan kartanolla.

Työministeri Tuula Haatainen ja kansanedustajat Antti Lindtman, Eveliina Heinäluoma ja Riitta Mäkinen vierailivat kartanolla Keravan kaupunginjohtajan Kirsi Ronnun ja Keravan kaupunkisuunnittelun johtajan Pia Sjöroosin sekä vuoden 2024 asuntomessujen projektipäällikön Sofia Amberlan kanssa.

Jalotuksen toiminnasta vieraille kertoivat Jalotuksen perustaja ja luova päällikkö Anna Evilä, cityfarmaritoimintaa vetävä Minja Aho-Miettinen, vastuuviljelijä Maija Holma, Jalotuksen ravinnekierrätyshankkeen työnjohtaja Marju Kortemäki ja ilmastonmuutoksen torjuntaan erikoistunut innovaattori Pekka Koivukunnas. Koivukunnaksen kaskinuotiollaan keittämät nokipannukahvit saivat lämpimän vastaanoton sateeseen jalkautuneilta vierailta.

– Tulee ihan lapsuus mieleen! Isä keitti talvisin hiihtoreissuilla nokipannukahvit, työministeri Tuula Haatainen huokaisi höyryävä kahvikuppi kädessään.

Hiiltä sitovat nokipannukahvit maistuivat vieraille sateisessa elokuun aamussa.
Nuotiokahvi toi mukavat lapsuusmuistot työministeri Tuula Haataisen mieleen.
Continue reading

Makeita maisseja ja mielettömiä mangoldeja – mitä yhteisöviljelmän kasvukaudesta 2020 jäi käteen?

Yhteisöviljely innostaa: Keravan kartanon yhteisöviljelmän viljelijöistä yhdeksän kymmenestä on kiinnostunut osallistumaan viljelyyn tänäkin vuonna. Tärkeimmät syyt tähän ovat viljelyn yhteisöllisyys ja siitä saatavat opit, kertoo viljelijöille kasvukaudesta 2020 tehty palautekysely.

Kartanon yhteisöviljelyssä ollaan mukana, koska

  • ajatus yhteisöllisyydestä houkuttaa
  • ruoan alkuperä kiinnostaa
  • osallistujilla on halu oppia viljelemään hyötykasveja ja hyödyntämään ravinteiden kierrätystä hyötypuutarhassa

– Olin tosi yllättynyt siitä, että kyselyn mukaan viljelijät ovat ennen kaikkea innostuneita juuri yhteisöllisyydestä viljelmällä. Olisin kuvitellut, että lähiruoka tai sadon hyödyntäminen olisivat ne tärkeimmät. Hauskaa! viljelykoordinaattori Maija Holma sanoo.

Continue reading

Yhteisöviljelmän opit kasvukaudelta 2020

Jalotus ylläpitää ja kehittää kartanolla yhteisöviljelmää, jossa nimensä mukaisesti viljellään ruokaa yhdessä. Yhteisöviljely on yksi Jalotuksen toiminnan kruunujalokivistä, kiitetty ja onnistunut toteutus. Viljelmä tuottaa iloa viljelijöille ja kartanon kävijöille. Nyt on aika summata kasvukauden 2020 opit seuraavaa kautta varten. 

Yhteisöviljelmälle loihdittiin tänä vuonna kaunis ja runsas puutarhakasvien rykelmä, joka tuotti silmäniloa kartanon kävijöille, monimuotoisuutta alueen eliöstölle ja terveellistä ruokaa yhteisöviljelmän jäsenille.

Continue reading

Yhteisön voimin puhdasta lähiruokaa

Ensin vastaan tulee basilikan huumaava tuoksu, sitten huomaan aitauksen takana pari lammasta jotka seuraavat ohikulkevia ihmisiä uteliaina. Kurkistelemme viljelylaatikoihin, näky on mahtava. Ne pienet siemenet, jotka istutettiin pari kuukautta sitten, ovat nyt itäneet ja laatikot ovat täynnä erilaisia salaatteja, herneenversoja, härkäpavun alkuja, perunoita, retiisejä ja mitä kaikkea me sinne laitettiinkaan porukalla. Onneksi kaikkea ei tarvitse itse yksin muistaa tai osata, yhteisöviljelmillä voidaan yhdessä oppia ja pähkäillä. Tällä kertaa kurssiopettajamme Jaana Saraste ei ole paikalla, mutta selkeiden ohjeiden avulla osaamme hoivata kasveja. Minäkin, vaikka luulin olevani se ihminen joka ei saa edes kaktusta pysymään hengissä.

Continue reading

© 2022 Jalotus

Theme by Anders NorenUp ↑