fbpx

Lähiruokaa Keravalta – kumppanuusviljely voi olla pian totta

Mediassa on ollut keskustelua pienimuotoisesta ja kestävästä viljelystä, jossa kuluttajalla on uudenlainen rooli. Suvi Ahola kirjoitti kolumnissaan Helsingin Sanomissa mahdollisuudesta palkata lähiruoan tuotantoon oma viljelijä. Helsingin yliopiston Kumakka-hanke kirjoitti Aholan kolumniin vastineen, jossa kerrottiin Aholan peräänkuuluttaman mallin olevan jo olemassa.

Malli on nimeltään kumppanuusmaatalous. Maailmalla se tunnetaan nimellä Community Supported Agriculture (CSA). Esimerkiksi Norjassa tällaisia kumppanuusyhteisöjä on lähes kaksi sataa. Suomessa niitä on vajaa 20.

Continue reading

Jalotuksen toiminta hurmasi ministerin ja kansanedustajat – ”Tämä on todellakin arjen kiertotalouden heureka!”

Jalotuksen työ ja innovaatiot vakuuttivat ministerin ja kansanedustajat, jotka tutustuivat elokuisena torstaina kestävän elämän edelläkävijöiden työn jälkiin Keravan kartanolla.

Työministeri Tuula Haatainen ja kansanedustajat Antti Lindtman, Eveliina Heinäluoma ja Riitta Mäkinen vierailivat kartanolla Keravan kaupunginjohtajan Kirsi Ronnun ja Keravan kaupunkisuunnittelun johtajan Pia Sjöroosin sekä vuoden 2024 asuntomessujen projektipäällikön Sofia Amberlan kanssa.

Jalotuksen toiminnasta vieraille kertoivat Jalotuksen perustaja ja luova päällikkö Anna Evilä, cityfarmaritoimintaa vetävä Minja Aho-Miettinen, vastuuviljelijä Maija Holma, Jalotuksen ravinnekierrätyshankkeen työnjohtaja Marju Kortemäki ja ilmastonmuutoksen torjuntaan erikoistunut innovaattori Pekka Koivukunnas. Koivukunnaksen kaskinuotiollaan keittämät nokipannukahvit saivat lämpimän vastaanoton sateeseen jalkautuneilta vierailta.

– Tulee ihan lapsuus mieleen! Isä keitti talvisin hiihtoreissuilla nokipannukahvit, työministeri Tuula Haatainen huokaisi höyryävä kahvikuppi kädessään.

Hiiltä sitovat nokipannukahvit maistuivat vieraille sateisessa elokuun aamussa.
Nuotiokahvi toi mukavat lapsuusmuistot työministeri Tuula Haataisen mieleen.
Continue reading

Oppeja kumppanuusviljelystä – vierailu Rekolan puutarhalle

Jalotuksen viljelykoordinaattori Maija Holma kävi oppimassa uusimpia puutarha-alan viljelytekniikoita Kangasalla Rekolan biodynaamisella tilalla. Siellä järjestettiin heinäkuussa Helsingin yliopiston Kumakka-hankkeen kumppanuusviljelyn kurssi. Vierailulla keskityimme ympäristöystävälliseen pysyvien penkkien viljelyn menetelmään avomaavihannesten tuotannossa.

Pysyvät penkit ovat nimensä mukaan pysyviä, eli niitä ei muokata tavalliseen tapaan kyntöauralla tai muulla isolla työkoneella kasvukauden päätteeksi. Pysyviin penkkeihin lisätään kompostia siten, että maa tuottaa hyvin ja sen rakenne säilyy kasveille hyvänä. Pysyvissä penkeissä maaperän eliöt voivat hyvin, koska maata muokataan hyvin vähän.

Rehevät mangoldit odottavat ensimmäistä sadonjakoa. Rekolassa sekä mangoldit että juurekset esikasvatetaan. Näin saadaan nopeasti peittävä kasvusto, jossa rikkakasvit eivät pääse rellestämään.
Continue reading
« Older posts

© 2021 Jalotus

Theme by Anders NorenUp ↑