Kutsu kestävää ruokakulttuuria tutkivan tutkimuksen haastatteluihin
Sinä, joka olet lisännyt kasvispohjaista ruokavaliotasi: tutkija Katri Weckroth Tampereen yliopistosta haluaa haastatella sinua. Osallistumalla haastatteluun edistät kestävämpää ruoankulutusta.
Hei sinä Jalotuksen ystävä!
Oletko jo osallistunut tai tällä hetkellä osallistumassa Elämänjalotus-menetelmään (työpajat tai verkkokurssi) tai vähentänyt eläinperäisen ruuan osuutta ruokavaliossasi muuten? Jos vastasit kyllä, luethan pidemmälle.
Olen väitöskirjatutkija Tampereen yliopistossa ja tutkin siirtymää ympäristön ja terveyden kannalta kestävämpään ruoankulutukseen ja ruokakulttuuriin, erityisesti lihankulutuksen vähentämisen näkökulmasta.
Etsin tutkimukseeni haastateltavia teistä, jotka olette käyneet läpi Elämänjalotus-työpajat ja/tai verkkokurssin, ja kokeilleet sen myötä lihankulutuksen vähentämistä tai lopettamista jollain tapaa (kokeilujaksolla tai myöhemmin). Tarkoituksena on ymmärtää Elämänjalottajien kokemuksia kestävästä ruoankulutuksesta. Tutkimukseen voi osallistua yli 15-vuotiaat.
Jos kiinnostuit, täytäthän ensin lomakkeen täällä
Lomakkeessa voit ilmoittautua haastatteluun, joita järjestän syksyn 2024 ja alkuvuoden 2025 aikana eämänjalottajille Keravan kartanolla tai etänä (kesto n. 1,5 h). Lähetän lisätietoa haastatteluista ilmoittautuneille.
Lisätietoja tutkimuksesta saat allekirjoittaneelta.
Suuri kiitos avustasi, olet tärkeä!
Ystävällisin terveisin,
Katri Weckroth
Väitöskirjatutkija
Johtamisen ja talouden tiedekunta, Tampereen yliopisto
katri.weckroth@tuni.fi